・牛乳
・ご飯
・鶏のねぎ塩焼き
・茎わかめのきんぴら
◎高野豆腐のみそ汁　　◎郷土汁めぐり◎　〜和歌山県〜

★高野豆腐は和歌山県の高野山で生まれたと言われています。
　豆腐を凍結・乾燥させてスポンジ状にしたものです。
　高野山の僧侶が、屋外に放置したために凍ってしまった
　豆腐を溶かして食べたというエピソードに由来しています。
　普通の豆腐に比べてたんぱく質の他に、カルシウムや
　鉄などミネラル類の栄養価の高い食品です。
　みそ汁のだしが染みて、食感を楽しめる郷土汁でした。