7月18日(水) 今日の給食
- 公開日
- 2018/07/19
- 更新日
- 2018/07/19
給食
・牛乳
・五目炒飯
・バンバンジーサラダ
・豆腐とわかめのスープ
・フルーツゼリー
★今日は炒飯の献立です。炒飯に使用している調味料に
「オイスターソース」があります。オイスターソースは
貝のカキで作る魚醤や、カキのエキスから作られた中国の
調味料です。スパイスや調味料で調整されていて、
料理に加えると味のアクセントになります。
海の材料から作られたこの調味料は、いかやえびなどの
魚介類にもとても合うので、五目炒飯の味付けの
ポイントになっていました。