7月9日(月) 今日の給食
- 公開日
- 2018/07/09
- 更新日
- 2018/07/09
給食
・牛乳
・親子丼☆ふわとろ
・もやしとハムのごま和え
・なめこのみそ汁
★今日はふわとろの親子丼です。と、いっても
半生の卵ではなく、火がしっかりと入った親子丼です。
卵を流し入れる前の煮ている具材に、水溶きの片栗粉で
とろみを付けます。その後で、溶き卵を流し入れると
ふわっとしたどんぶりの具材が出来上がります。
作り方を少し変えるだけで、同じ具材でも仕上がりに
変化を付けられます。通常のどっしりした方と、
どちらが人気でしょうか…?