4月23日(月) 今日の給食
- 公開日
- 2018/04/23
- 更新日
- 2018/04/23
給食
・牛乳
・ホットドッグ
・レンズ豆入りミネストローネスープ
・フルーツヨーグルト
★今日のミネストローネスープには、レンズ豆を
使用しています。レンズ豆は日本では「ひら豆」と呼ばれる
ことがあり、凸レンズと形が似ていることから「レンズ豆」
と、名付けられました。地域によって緑色、褐色、黄色など
色が異なるのも特徴です。水に浸けて戻す必要がなく
スープやカレーなど煮込み料理だけではなく、サラダでも
食べやすい豆のひとつです。
ビタミンB群、ミネラル類、食物繊維を含み栄養たっぷりの
優秀食材です。
★「レンズ豆入りミネストローネスープ」
大鍋で沢山の野菜をガラススープで煮込みます
★「ホットドッグ」
調理員さんのチームワークがすごい!
パンを持つ人、キャベツを挟む人、ウインナーを挟む人、
スムーズな流れでパン箱にみるみるホットドッグが
出来上がっていきます!