11月9日(木) 今日の給食
- 公開日
- 2017/11/09
- 更新日
- 2017/11/09
給食
・ご飯
・オムレツの甘酢あんかけ
・茎わかめのきんぴら
・高野豆腐のみそ汁
★今日のみそ汁に入っているお豆腐。形が崩れません。
豆腐は豆腐でも「高野豆腐」を使用しています。
高野豆腐はかための木綿豆腐を凍らせ、乾燥させたもので、
たんぱく質をはじめ、良質の脂質やカルシウム、鉄分など
栄養成分が凝縮されています。
煮るだけではなく、揚げたり炒めたり使い方もいろいろ
あるので、ご家庭でもぜひ取り入れていただきたい食品の
ひとつです。