・雑穀ご飯
・さつまいもコロッケ
・菊花いりもやしのごまあえ
・えのきとキャベツのみそ汁

★今日のご飯は「あわ、きび、黒米」といった古くから
　日本人の食生活を支えてきた穀物「雑穀」を一緒に
　炊き込んだご飯です。もち米と黒米はもちもちとし、
　あわやきびはぷちぷちとした食感が楽しめます。
　3日の文化の日にちなんで、菊の花が入ったごま和えを
　献立に加えました。
　さつまいもの甘さが感じられるコロッケは子どもたちも
　よく食べていました。

★菊の黄色い色がよく映えます。
★塊になりやすい菊の花を調理員さんが二人がかりで
　細やかに混ぜてくれました。