7月5日(水)
- 公開日
- 2017/07/06
- 更新日
- 2017/07/06
給食
・ご飯
・揚げじゃがの南蛮煮
・具だくさんみそ汁
・抹茶ミルクゼリー
★“南蛮”とは、江戸時代に南蛮と呼ばれたオランダ、
スペイン、ポルトガルなどから伝わった調理法を取り入れた
料理につける総称で、「南蛮煮」は材料を油で炒めたり、
揚げたりしてから煮たものや、唐辛子を使って辛みを付けた
煮物のことをいいます。
今日は、ごろごろのじゃがいもを揚げてから、野菜と
煮込みました。白いご飯にぴったりのおかずです!