5月8日(月)
- 公開日
- 2017/05/09
- 更新日
- 2017/05/09
給食
・中華おこわ
・鶏肉のバンバンジー焼き
・春雨サラダ
・大根スープ
★バンバンジーとは漢字で「棒棒鶏」と書きます。
中国の四川の料理で、蒸した固い鶏肉を棒で
バンバン叩いてほぐして作っていたと言われて
います。給食では、この料理に使われるピリ辛の
味付けのタレに鶏肉を漬け込んで焼きました。
作り方や、食材の切り方を料理名から想像するのも
楽しいですね!
給食
・中華おこわ
・鶏肉のバンバンジー焼き
・春雨サラダ
・大根スープ
★バンバンジーとは漢字で「棒棒鶏」と書きます。
中国の四川の料理で、蒸した固い鶏肉を棒で
バンバン叩いてほぐして作っていたと言われて
います。給食では、この料理に使われるピリ辛の
味付けのタレに鶏肉を漬け込んで焼きました。
作り方や、食材の切り方を料理名から想像するのも
楽しいですね!
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