・セサミパン
・豆腐グラタン
・コールスローサラダ
・ジュリエンヌスープ

★今日のグラタンは米粉を使った
　豆乳のホワイトソースで作りました。

　スープの“ジュリエンヌ”と言う意味は
　フランス語で「せん切り」をさします。
　玉葱やにんじんなどの野菜をせん切りに
　した、野菜のうま味が染み出るシンプルな
　スープです。
　味付けではなく、野菜の切り方で、料理の
　名前をいろいろ想像するのも楽しいですね。