・山坂達者飯
・擬製豆腐
・炒めなます
・もやしとわかめのみそ汁

★鹿児島県で丈夫な体を鍛える。という意味の
　「山坂達者」という言葉があります。あごを
　鍛えるために、よく噛んでほしいという願いが
　込められ、この名前がつきました。
　カリカリに揚げた甘辛の大豆や、ちりめんじゃこ、
　ごまが香ばしくボリュームのあるご飯です。