7月12日(火)
- 公開日
- 2016/07/12
- 更新日
- 2016/07/12
給食
・フィッシュバーガー
・ラタトゥイユ
・茹でとうもろこし
★ラタトゥイユはフランス南部地方名物の野菜の煮込み料理です。
給食では具だくさんに加え、鶏ガラのスープ風に仕上げました。
味付けはとってもシンプルで塩、こしょうと少しのお砂糖に
ハーブが入っています。野菜のもつ水分とうま味が凝縮された
夏野菜を味わえる一品です。
キャベツにソースがたっぷりかかったフライを挟んだバーガーも
ほぼ残食がなく、人気のメニューでした!