９月８日（木）の献立

フィッシュバーガー・大根サラダ・ＡＢＣスープ

　今回、フィッシュバーガーに使用したのは「ホキ」というタラ目（もく）の魚で、タラやメルルーサのなかまです。白身であっさりしているので、和洋中どんな味付けでもおいしい魚です。今日は片栗粉をまぶして揚げてから、照り焼き風のタレをつけました。揚げ魚を、そのままはさんで食べるひと、パンと別々に食べるひと、半分だけはさんで食べるひと、他の食べ方もあるかもしれません。
　大根サラダは、はちみつと粒マスタードが甘辛く、水菜のほろ苦さをやわらげています。大根は太めの千切りがおいしさのひみつです。
　みんなが大好きなＡＢＣマカロニの入ったスープ、実はかくし味にセロリが少しだけ入っています。気がついたかな？