学校日記

9月7日(水)の給食

公開日
2022/09/07
更新日
2022/09/07

給食

 不動の人気メニュー、ポークカレーです。ルーは市販のものではなく、小麦粉と豆乳クリームバターを炒めるところから作ります。カレー粉の他にクミンやガラムマサラといった香辛料、トマト缶・ケチャップ・中濃ソースなどで味を組み立てていきます。さらに豚肉と、大きめに切ったじゃが芋や小さめな人参、甘みを出してくれる玉ねぎなどいろんな材料の持つおいしさがひとつになって、おいしいカレーの出来上がりです。どこのご家庭でも「うちのカレー」があると思いますが、あなたのおうちのカレーは、どんな味かな?
 こってりなカレーに合わせたのは、さっぱりした海藻サラダです。味付けはシンプルな醬油ドレッシングに少しだけ辛子を入れた、ちょっと大人味です。きゅうりとキャベツ・海藻の食感の違いが楽しいです。