今日の給食は

　・焼き豚チャーハン
　・ガーリックチキン
　・チンゲンサイスープ
　・牛乳

　チャーハンは焼き豚が入っているので、うま味が増します。大きな釜で、200人分ずつ炒めていきます。
　ガーリックチキンは、オリーブオイル、塩、こしょう、レモン汁などに漬け込み、オーブンで焼きました。焼き上がった時には、香ばしい香りが広がります★ガーリックチキンのレシピを紹介します。

　【ガーリックチキン】４人分
　　鶏もも肉・・・・４切れ
　　にんにく・・・・２ｇ
　　塩・・・・・・・１．５ｇ
　　黒こしょう・・・少々
　　レモン汁・・・・小さじ１
　　白ワイン・・・・小さじ１
　　オリーブ油・・・小さじ１
　１．にんにくはすりおろし、全ての調味料と合わせておく。
　２．鶏肉を１に漬け込む。
　３．フライパンで両面焼く。

　ぜひ作ってみてください★