給食室探検隊☆6/18☆くきわかめ
- 公開日
- 2013/06/18
- 更新日
- 2013/06/18
給食
今日の給食は、
☆鮭ずし
☆茎わかめのきんぴら
☆味噌けんちん汁
☆メロン
☆牛乳 です。
みなさん、『くきわかめ』をしっていますか?
みそ汁やサラダなどでおなじみの『わかめ』は、わかめの『葉』と呼ばれる一番柔らかい部分を使っていますが、『くきわかめ』はわかめの『茎(くき)』の部分です。
本日は、『茎わかめ』をきんぴらに使いました。
みんなで、歯ごたえがコリコリとして、肉厚で、わかめとはまた違った食感を楽しんでいただきました。