学校の様子

給食室探検隊☆4/17☆鰆(さわら)

公開日
2013/04/17
更新日
2013/04/17

給食

 今日の給食は、
☆ご飯
☆鰆のごま焼き
☆野菜ののり和え
☆みそけんちん汁
☆牛乳 です。

 鰆は、日本近海の海では、真夏以外ほぼ一年中とれます。
 春先になると、産卵のために群れをなして、瀬戸内海に入ってきます。
 魚偏に春と漢字で書く鰆は、瀬戸内では「春告げ魚」と言われています。
 程よく脂がのっていて、あっさりとした上品な味わいが特徴です。