〈2月4日の献立〉
・麦ごはん
・タッカルビ
・わかめスープ

　タッカルビは鶏肉と野菜を使った韓国料理です。タッカルビという名前は、鶏を意味する「タッ」と、あばら骨を意味する「カルビ」が組み合わさってできており、「骨のまわりの肉を食べる料理」という意味合いがあります。韓国では、骨付きの鶏肉を使うことが多いですが、今日の給食ではこま切れの鶏肉を使い、キムチやテンメンジャンなどで甘辛く味付けしています。また、キムチも韓国の漬物で、寒さが厳しい冬を乗り越えるための保存食として誕生したと言われています。