〈今日の献立〉
・コシャリ
・とうもろこしのスープ
・カントリーサラダ
・牛乳

　「コシャリ」はエジプトで日常的に食べられている定番料理です。お米、パスタやマカロニ、豆を混ぜ合わせ、トマトソース、フライドオニオンをかけたものです。コシャリがエジプトで食べられるようになったのは20世紀頃と言われています。第一次世界大戦中にエジプトに派遣されていたインド人兵士から伝わった料理に、同じくエジプトにいたイタリア人がマカロニを加えたことで、コシャリの原型が生まれ、徐々に現在の形に進化していったものとされています。