〈今日の献立〉
・ポークカレーライス
・白菜のごま浸し
・りんご

　冬が旬の白菜には、80〜100枚の葉が付いています。たくさんの葉に覆われているのは、冬の寒さに負けないように自分自身を守るためです。外側の葉はかたく、苦味もあるため、炒め物などの料理に向いています。内側の葉は甘みがあるため、蒸し物や甘酢漬けなどに向いています。また、白菜には風邪予防の働きがあるビタミンCが多く含まれています。