9月12日(木)
- 公開日
- 2024/09/19
- 更新日
- 2024/09/19
給食
【今日の献立】
・親子丼
・和風サラダ
・味噌汁
・牛乳
親子丼は鶏肉や玉ねぎなどの具材をだしで煮立て、卵でとじたものをごはんの上に乗せた料理です。「親子」というのは、鶏の肉と卵を使うことに由来しています。親子丼の発祥は、東京にある鶏料理のお店だと言われています。すきやきの締めに残ったお肉と割り下を卵とじにしてごはんと一緒に食べていた客がおり、これを「親子煮」と呼んでいました。後に、親子煮を食べやすくごはんに乗せて一品料理としたのが親子丼の始まりと言われています。