６月２７日（火）の献立

ご飯　さわらの黄金焼
五色和え　大根の味噌汁　牛乳

「さわら」は大きくなるにつれて呼び名が変わる魚です。出世魚と呼ばれ、40〜50ｃｍをサゴシ、50〜60ｃｍをナギ、60ｃｍ以上をさわらと呼びます。今日はみそとマヨネーズ（卵不使用）をあえたものに漬け込んでから、焼きました。