12月14日の献立

ごはん　鶏肉のおろし揚げ
呉汁　お花みかん　牛乳

今日の給食の「呉汁」は郷土料理のです。郷土料理とはその地域でとれる産物を利用して、その土地の風土にあった調理方法で作られ食べられてきた料理のことです。日本は南北に長く、まわりを海に囲まれています。山も川も多く、「海」「山」「里」「川」から四季折々の豊かな食材が収穫できます。それぞれの気候や地形に適した保存法や料理法で郷土料理は作られています。