今日はクイズを2問お届けします。

第１問：11月30日は、何の日でしょうか？
次の中から何個でも選んでみてください。
【１】本みりんの日【２】鏡の日【３】みその日

正解は、全部です。本みりんの日は、『い(１)い(１)み(3)りん（０＝輪）』の語呂(ごろ)合わせと、鍋物などで本みりんを使う季節であることから制定されました。本みりんの原料は、もち米、米麹、焼酎などのアルコールです。

第２問：みその原料は、次のうちどれでしょうか？
【１】大豆【２】米こうじ【３】塩

正解は、全部です。毎月30日は、みその日です。みそは、1300年もの長い間、日本人の食生活を支えてきた伝統食品です。基礎調味料の『さしすせそ』の『そ』にあたり、微生物の力で作り出される発酵食品です。

【写真】５年生　みその学習より