今日の給食は、
・ゆかりご飯
・鮭のフライ（ソース）
☆糸寒天のごま酢和え
・かみかみ汁
・牛乳　です。
　今朝、寒天を見た人もいますね♪
　本日の和え物には、糸寒天を使用しました。
　とっても涼しげですね。寒天は何からできているか、みなさんは知っていますか？
　それは、海の中の海藻です。天草やオゴノリです。
　江戸時代の冬、徳川家綱公の頃、天草を煮溶かして
作ったところてん料理が夜間に凍って、日中乾燥して干物のようなもの(乾物）ができました。これが、寒天の発祥といわれています。その後、糸寒天や棒寒天などが作られるようになりました。
　寒天はデザートだけでなく、いろいろな料理にも使うことができます。
　食物繊維たっぷりの寒天をよくかんでいただき、体の中からきれいに元気になりましょう！