今日の給食は、
☆生パスタ　フィットチーネ＆
　グーラッシュ
・カリフラワーとくるみのサラダ
・柑橘類（でこぽん）
・牛乳　です。
　本日の給食は、３年生が音楽会で演奏する曲　エーデルワイス が生まれた国、『オーストリアの料理』です。
　オーストリアは、アルプス山脈が国土の大半を占めます。
　オーストリア出身の有名な作曲家はたくさんいます。
　モーツァルトやシューベルト、ハイドンもオーストリア人です。
　さて、本日の『グーラッシュ』とは、オーストリアの代表的な料理です。ハンガリーから伝わった料理で、もともとは羊の肉、じゃが芋、玉葱を煮込んだ質素な野外料理のスープでした。これをウィーンの人たちが自分たちの味に合わせ、にんにくやブイヨンなどを使い、こくのあるシチューの様に変えていったそうです。
　本日は、豚肉を使って作ったグーラッシュを、生パスタにかけていただきましょう。
　有名な作曲家もグーラッシュを食していたのかも？なんて想像すると楽しいですね♪音楽会に向けて頑張りましょう！