今日の給食は、
・ごはん
・鶏肉の揚げおろし
☆のっぺ
・みそ汁
・みかん
・牛乳　です。

　本日、にこにこルームでは、１年２組のみなさんが初めてのテーブル式バイキング給食を行っています。後ほど、様子を掲載します。お楽しみに♪

　さて、今日の副菜(野菜のおかず)は『のっぺ』です。
『のっぺ』とは、新潟の郷土料理です。
『のっぺい』ともいわれます。
里芋でとろみをつけ、小さく切った、にんじん、ごぼう、鶏肉などを薄いしょうゆ味の出汁で煮た、新潟の代表的な家庭料理です。お正月の定番ですが、お盆やお祭りの時など一年中食べられています。夏は冷やして、冬は温かいままなど、さまざまなスタイルで食べることができます。
　昔の人の工夫を感じながら、味わって食べて温まりましょう。