今日の給食は、
・白身魚（ホキ）のフィッシュバーガー
・コールスローサラダ
☆もち麦入りスープ
・牛乳　です。

　スープの中のプチプチした丸い物は何でしょうか？
　これは、もち麦です。
　もち麦は、大麦の一種です。
　大麦はイネ科に属し、小麦や稲、トウモロコシ等と同じ穀物の仲間です。お米には、普段ご飯として食べるうるち米と、もちもちのもち米があるように、大麦にもうるち種ともち種があります。
　麦には小麦と大麦があります。小麦を粉にした小麦粉からはパンやうどんなど、大麦からは麦茶や麦ご飯などを普段食べる機会があります。
　もち麦は、大麦の中でも、特に食物繊維が豊富です。プチプチ・プリプリした食感を味わってみましょう。