今日の給食は、
・麦ご飯
・麻婆豆腐
・わかめスープ
☆黒糖寒天豆乳スープ
・牛乳　です。

　今日のデザートの甘味は、黒砂糖を使用しています。
　黒砂糖は、何から作られているか知っていますか？
　原料は、さとうきびです。
　さとうきびを絞った糖の液体（糖液）を直接加熱したもので、黒糖ともいわれます。
　煮物の他、かりんとう、ようかんなどに利用されます。

　日本に砂糖が伝来したのは、７５４年の奈良時代のことです。国内でさとうきびの栽培が始まったのは江戸時代です。それまでは、薬としてとても貴重でした。

　砂糖の取り過ぎは体によくありませんが、エネルギー源として利用されるだけでなく、脳の安定をもたらす働きがあるといわれています。

　給食もバランスよく食べて、元気いっぱい過ごしましょう。