給食調理探検隊☆９/２７☆ジャンボ揚げ餃子
- 公開日
- 2016/09/27
- 更新日
- 2016/09/27
給食
一番左の写真は何をやっているのでしょうか？
これは、中心温度をはかっているのです！
カラッと揚がって美味しい揚げ餃子です。
中心までしっかりと温度が上がっているか、確認するために、中心温度７５度で１分間以上をどのような料理でもはかり、記録に残しています。
