今日の給食は、
・ご飯
☆メカジキの揚げ煮
・かぶのゆかり和え
・豚汁
・牛乳　です。

　本日にこにこルームでは、６年１組が卒業お祝い和食バイキング給食を行っています。

　今日は、カジキマグロの揚げ煮です。
　揚げ煮とは、油で揚げたあと煮込んで、味を染みこませる料理のことです。

　しかし給食の揚げ煮は、ちょっと作り方が違います。
　カジキを揚げた後煮るのではなく、あつあつのタレをかけて完成です。
　すると、教室まで運ばれる間の時間で、煮崩れることなく、自然に味が染みこむのです。
　
　たくさん作る給食ならではの作り方ですね。
　味わってたべましょう。