今日の給食は、
・ご飯
☆寒鰆の味噌ゆうあん焼き
・もやしの和え物
・豚汁
・お花みかん
・牛乳　です。


　本日の魚は、鰆です。
　漢字で書くと、魚編に春と書きます。
　鰆は春になると岸の近くにやってきて、春を知らせてくれる魚なので、春という字がついてます。

　ではどうして、寒い冬の給食に出てくるのでしょう。
　実は冬も、鰆のおいしい季節です。
　冬の鰆は、寒鰆と呼ばれ、特に脂がたっぷりのっています。
　魚の脂は冷めても固くならず、やわらかくてトロッとした食感を、楽しむことができます。

　給食室では、こちらも旬のゆずを使って、香り付けをして焼きました。

　旬の食材を味わって食べて、香りや風味を楽しみましょう。

　給食もバランスよく食べて、元気に過ごしましょう。