今日の給食は、
☆カレーうどん
（うどん・小松菜入りカレー汁）
☆かぼちゃのコロッケ
（ケチャップソース）
☆ほうれん草ともやしの和え物
・りんごヨーグルト
・牛乳　です。

　緑色が鮮やかな、小松菜とほうれん草が美味しい季節になりました。
　
　よく似た二つの食材はどちらも、冬が旬の野菜です。
　冬になると、栄養価がぐんとアップします。
　特にほうれん草は、夏の暑いときに収穫されたものよりも、風邪予防に大切な、ビタミンCやβカロテンがたっぷり含まれています。
　寒い冬は、色の濃い野菜があまりとれないので、２つの野菜はとっても貴重な栄養源なのです。

　本日は、カレーうどんに小松菜が、もやしの和え物にほうれん草が入っています。

　旬の野菜を食べて、寒さに負けず、元気に過ごしましょう。