今日の給食は、
☆ひじきご飯
・鯖の胡麻揚げ
・もやしの和え物
☆かんぴょうのかき玉汁
・お花みかん
・牛乳　です。


　本日、11月20日はなんの日でしょう。

　正解は、かんぶつの日です。
　乾物とは、生の食べ物をお日様や風に当てて干し、乾燥させたもののことです。

　食べ物を干すと、いいことがたくさんあります。
　お日様のパワーで栄養価がアップしたり、旨みも増します。
　また、日持ちもするようになるので、長い間、食べ物を楽しむことができます。

　本日のかんぴょうと、ひじきも乾物のひとつです。

　かんぴょうは、巻き寿司の具のイメージが強いですが、汁物の具にしても、出汁が出て、おいしくいただけます。

　生の食べ物にはない食感を楽しみながら、味わって食べましょう。