今日の給食は、
☆あごだし入りみそラーメン
・ジャンボ揚げギョウザ
・もやしのナムル
・くだもの（清見オレンジ）
・牛乳　　です。

　今日のみそラーメンには、鰯の煮干しの代わりに、違うだしが使われています。
　それは、「あごだし」です。
　「あご」とは、とびうおのことで、九州や日本海側でよく使われているだしの１つです。
　１月の学校給食週間でも紹介したとびうおが、今回はだしとして登場します。
　上品ですっきりした甘みと、旨みがあるのが特徴です。
　いろいろな料理に使いますが、特に麺類に合います。