給食室探検隊☆１１／２５☆庄内柿
- 公開日
- 2014/11/25
- 更新日
- 2014/11/25
給食
山形県産の庄内柿です。もともと庄内柿は渋柿です。焼酎などで渋を抜いてから食べますが、糖度が高く、果汁がたっぷりの実はとてもきめ細やかなのが特徴です。
本日は、フルーツヨーグルトの一部に使用しました。
