今日の給食は、
☆照り揚げフィッシュバーガー
（胚芽パン＋サバのフライ＋キャベツ）
☆ミネストローネ
☆お花みかん
☆牛乳　です。

　サバは、秋から冬にかけて脂がのり、美味しくなります。
　１０月から１１月のものは『秋サバ』、１２月から翌年の２月頃までのものは『寒サバ』と呼ばれます。
　今回の給食では、照り焼き風に甘辛いタレで仕上げました。
　トルコには、名物『サバサンド』というものがあります。それは、半分に切り込みを入れたパンに、焼きたてのサバの切り身をはさんで、玉ねぎと塩・レモン汁をたっぷりかけたシンプルなもので、大人気のようです。
　脳細胞を活性化したり、免疫力をアップする効果のあるサバもバランスよく食べて、元気効果のあるサバもバランスよく食べて、元気いっぱい頑張りましょう。