9月3日（水）の献立

麦ごはん　マーボーなす豆腐　はるさめスープ　牛乳

なすは今が旬の野菜です。なすが中国を経由してインドから日本に伝わってきたのは１２００年以上も昔の話です。１２００年の間に、なすはその土地に合うように様々な形に変化しました。関東は小型の卵形、西日本では長なす、九州では大長なすが好んで食べられています。調理方法も様々で、いろいろなアレンジが聞く食材です。