＜今日の献立：世界の料理（ペルー）＞

★アヒ・デ・ガジーナ

★セビーチェ風サラダ

・ぽんかん

牛乳

今日はペルーの郷土料理です。

「アヒ・デ・ガジーナ」は、ペルーの家庭料理で、鶏肉と黄色い唐辛子を使った、シチューのような料理です。

給食では、カレー粉や一味唐辛子で代用しました。

「セビーチェ」は、魚介類をレモンやライム、赤玉ねぎなどでマリネにした料理です。

給食ではマリネではなく、えびといかを入れたセビーチェ風のサラダを作りました。

今日は特に、アヒ・デ・ガジーナが好評でした。クラスを回ると、「カレー（アヒ・デ・ガジーナのこと）がおいしい」とたくさんの子に言われました。