〇牛乳
〇深川めし
〇塩ちゃんこなべ
〇米粉の東京都産狭山茶ケーキ


✿今日のクイズ✿
今日はどこの郷土料理でしょうか？
１）北海道　　２）東京都　　３）沖縄県

　昨日の都民の日にちなみ今日(きょう)は東京都の郷土料理や東京都で取れた食材を使った給食です。深川めしの「深川」は、江戸時代の漁師町として栄えていて、特にあさりは有名でした。あさりを炊き込んだものが「深川めし」として名物になりました。
「ちゃんこ鍋」は両国のすもう部屋でよく作られる料理です。様々な具材を一緒に煮込む料理は栄養もたっぷりです。とくにすもうは、土俵に手をついたら負けなので、「手をつかない鶏」をだしや具につかうことが習慣だったそうです。
　今日のケーキは明日葉の予定でしたが、納品できず、今日は東京都産の狭山茶のパウダーをつかったお茶のかおりが香るケーキになっています。狭山茶は、静岡茶、宇治茶にならんで日本三大茶のひとつです。「色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山にとどめあり」と言われているほど、おいしい狭山茶です。