〇牛乳
〇ごはん
〇とりにくのりんごソース焼き
〇やさいのごまあえ
〇呉汁

✿今日のクイズ✿
今日のとりにくのソースは、なにからできているいでしょう？
１）たまねぎ　　２）れんこん　　　3）りんご

　今日は、旬のりんごをまるごとつかったおかずです。皮をむいてすりおろしたりんごと、しょうゆ、さとう、おさけでつくったソースを、焼いた鶏肉にかけました。じつは、むいたりんごの皮もすりおろして、とりにくの下味で、つかいました。フルーティで、やわらかい鶏肉に、りんごたっぷりのソースがかかり、ごはんがすすむ味つけです。
　呉汁は、大豆をやわらかくにて、すりつぶした「呉」をいれた具だくさんのみそ汁です。「呉」をしぼると、何になるか知っていますか？そうです！「豆乳」になります！しぼりかすは、「おから」といって、だしややさい、練り製品とにるとおいしいおかずになりますよ。今日は「呉」をそのままつかっていて栄養満点です。