*今日の給食* 10月21日(金)
- 公開日
- 2022/10/26
- 更新日
- 2022/10/26
給食
〇牛乳
〇鮭のクリームかけライス
〇ビーンズサラダ
〇秋色ケーキ
✿今日のクイズ✿
あきいろケーキには旬の食材が2つはいっています。どれでしょう?
1)さつまいも 2)さといも 3)りんご 4)にんじん
今日は給食でほぼ毎日でる「にんじん」についてです。にんじんは、1年中スーパーでも売られていますが、実は一番おいしくなる旬の時期は秋から冬にかけての時期です。寒さで凍らないように、にんじんは糖をたくわえるといわれてます。そのため、旬のにんじんは、とても甘くてやわらかくなります。
旬のにんじんは、おいしいだけでなく、栄養も多くなります。髪や肌を健康にしてくれる「ビタミンA」に体の中でかわる「カロテン」が沢山あります。病気になりにくくする力(免疫力)を高める働きもあります。今日は、そんな旬のにんじんとさつまいもを使った「秋色ケーキ」です。旬の食材の甘さと美味しさを味わってみましょう。