〇牛乳
〇ごはん
〇てづくりふりかけ
〇こうやどうふとやさいのうまに
〇カリカリサラダ

✿今日のクイズ✿
カリカリサラダはなにがトッピングされているでしょう？
１）ぎょうざの皮　２）じゃがいも　３）あぶらあげ

　今日は、秋田県のあきたこまちを炊きました。炊きたてのごはんに、手作りのふりかけや高野豆腐の煮物などおかずを合わせて食べましょう。高野豆腐は、豆腐をこおらせて、低温で熟成させた後、乾燥させた保存食品です。和歌山県の高野山で「凍り豆腐」という僧侶たちが食べていた精進料理が広まったことから「高野豆腐」といいます。スポンジ状になるため、だしをたっぷりとすいおいしい煮物の具になります。
　サラダには、油揚げを細切りにしてカリッとやいたものをトッピングしました。油揚げの香ばしさがおいしいサラダです。