〇牛乳
〇ミルクパン
〇カラフルグラタン
〇やさいスープ
〇なし(豊水)


✿今日のクイズ✿
グラタンはどこでつくられた料理でしょう？
１）フランス　　　２）イギリス　　３）日本

　今日は、なすやコーン、蒸したじゃがいも、ゆでたひよこ豆などを鶏ひき肉でつくったミートソースに、豆乳と米粉で作ったホワイトソースをのせてパセリをふりかけて焼いたカラフルグラタンです。グラタンは、「こげ目をつける」という意味のフランス語で、フランスの南部で焼き料理のおこげが美味しかったという偶然から「グラタン」が誕生したと伝わっています。日本人になじみ深い「グラタン」ですが、歴としたフランス料理なのです。
　明治維新以降、フランスの文化をお手本に近代化した日本は、グラタンなどの料理もとりいれました。そして、大正時代にマカロニなどの具をご飯にかえた「ドリア」は日本で誕生しました。