○牛乳
○ひじきごはん
○さわらのみそマヨ焼き
○具沢山みそ汁

✿今日のクイズ✿
「さわら」という魚にはどの季節の漢字がはいるでしょう？
１）はる　２）なつ　３）あき　４）ふゆ

　今日は、旬のさわらにみそマヨネーズをのせて焼きました。
さわらは、魚へんに「春」とかいて「鰆」です。鰆の旬の時期は、
「春」！！といわれますが、実は、関東では１２〜2月が旬で、
関西では３〜５月が旬です。関東では、寒鰆を好み、塩焼きや
西京漬けが中心で、関西では春鰆を好み、刺身や照り焼き、
かぶら蒸し、押し寿司などいろいろな調理法があることも
違いがあるようです。また、大きさによって名前が変わる
「出世魚」でもあります。お祝いの席などで提供される
縁起のいい魚でもあります。今日は鰆をしっかりとかんで
骨に気をつけながら味わってたべましょう。