〇牛乳
〇タッカルビ丼
〇むらくも汁
〇はれひめ

✿今日のクイズ✿
旬のくだもの「はれひめ」について正しいのはどれでしょう？　
１）新しい品種　２）みかんとオレンジのいいとこどり　
３）プリプリした食感

　今日は、韓国の料理の「タッカルビ」をごはんの上にのせて食べる
「タッカルビ丼」です。タッカルビとは、鶏肉と野菜を炒めて、韓国の
調味料であるコチュジャンで味をつけます。給食では、鶏肉とたっぷり
の野菜を炒めて作ったので、栄養満点です.
　むらくもスープは、といた卵をスープに入れると、薄い膜のように
広がる様子が、うっすらと空にたなびく「むらくも」のようにみえる
ことからついた名前です。かつお節でていねいにとっただしに、水で
といたかたくり粉でとろみをつけると、溶いた卵がきれいに広がり
ふわっと仕上がります。
　旬の果物は、昨日の「夢オレンジ」にひきつづき、新しい品種の
「はれひめ」というみかんです。「はれひめ」は、プリプリッとした
食感で、みかんの甘さとオレンジの香りのいいとこどりの果物です。