○牛乳
○野菜うどん
○みそポテト
○赤じそ和え
○りんごゼリー　

　今日は、はくさい・ねぎ・にんじん・こまつな・だいこん
などの野菜、そしてとり肉やまいたけ、わかめなど、いろいろ
な具がたっぷり入った「野菜うどん」です。かつお節で朝から
じっくりととっただしに、具のうま味があわさった汁とうどんを
味わってみましょう。
　みそポテトは、埼玉の郷土料理でもあり、おやつとしても
食べられています。串にささって食べやすく売られている物も
あります。
　「赤じそ和え」は、赤じそを塩で漬けて乾燥させた「ゆかり」
と、かぶ・きゅうり・キャベツをあえた和え物です。
酸味があって、さっぱり食べることが出来ます。