○牛乳
○パエリア
○スペイン風オムレツ
○ソパデアホ

✿今日のクイズ✿
パエリアの色は「サフラン」ですが、どの部分でしょう？
１）花（めしべ）　２）くき　　　３）根

　今日は世界の料理「スペイン」です。「パエリア」はスペイン
のバレンシア地方発祥の米料理です。本来、フライパンという
意味の「パエリア」ですが、その鍋を使った料理法が有名になり
料理そのものをさすようになりました。色付けには高級な
「サフラン」が使われます。今日の給食も本格的に「サフラン」
を使用したので、香りを感じてみましょう。「サフラン」は
花の中にある、めしべを乾燥させたものです。また、イカや貝、
エビなどの魚介のパエリアが有名ですが、バレンシアでは、猟師
が獲物と米を炊きこんだのが始めといわれています。
「ソパデアホ」はスペイン語で「ソパ」は「スープ」、「アホ」
は「にんにく」で「にんにくのスープ」を意味します。
本場ではフランスパンや卵を入れるスープだそうです。