○牛乳
○マーボー豆腐丼
〇わかたまスープ

✿今日のクイズ✿
豆腐、しょうゆ、みその共通点はどれでしょう？
　１）日本でうまれた
　２）大豆からつくられる　
　３）一番の栄養はたんぱく質
　
　今日は、体のもととなるたんぱく質が多い豆腐をたっぷり
つかったマーボー豆腐です。豆腐は大豆から作られています。
大豆はいろいろな食べ物に姿を変えます。納豆やきなこ、
豆乳や油揚げ、そして調味料のみそやしょうゆにもなります。
(調味料の働きは味を調えることなので、塩分が多いです。)
大豆は体のもととなるたんぱく質が多い食べ物で「畑の肉」
といわれています。和食に欠かすことのできない「大豆」
ですが、「豆腐」の発祥は中国だそうです。
今日は豆腐の発祥である中国の豆腐料理「麻婆豆腐」を
本場のように山椒もきかせてピリリとおいしく仕上げて
います。ご飯にかけて召し上がれ〜♪