○牛乳
○ごはん
○池三ふりかけ
○いかの南蛮漬け
○５色和え
○えのきのみそ汁

　今日のおすすめメニューは、いかの南蛮漬けです。この料理は、油で揚げたいかをとうがらしやねぎなどの香味野菜(香りのよい野菜)を入れた酢に漬け込んだものです。
　「南蛮」とは、ポルトガルやスペインのことを言いますが、ここでは和食を作るときに使わなかった「新しい料理方法」のことです。
　さて、みそ汁にはいつもとは違う「だし」を使いました。どんなだしか分かりますか？今日は、煮干しでだしを取りました。かつお節と違って、魚の味がしっかりとしているのが特徴です。（お昼の放送）