○牛乳

○とりのしおだれどん

○ごぼうのサラダ

○さつまじる

　今日から2月の給食が始まります。2月の給食目標は「マナーを守って食事をしよう」です。食事のマナーは、一緒に食べる人をいやな気分にさせず、楽しく食べるための約束です。

　今日は、ねぎやレモン、だいこん、ごぼう、さつまいもなどの旬の食べ物もいれて、味付けもバランスよい献立です。サラダのごぼうは、平安時代に中国から薬草としてつたわってきましたごぼうならではの香りとはごたえがあり、古くから日本では食べられてきていますが、日本以外で食べている国はほどんどないようです。ごぼうには、おなかを整える食物繊維が野菜の中でも多くはいっています。体の中の水分量をととのえるカリウムや、骨をつよくするマグネシウムなどのミネラルも多く含まれています。